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Du hast keine Cups oder das Abmessen ist Dir für größere Mengen einfach zu mühsam? Hier findest Du eine Umrechentabelle mit den wichtigsten Zutaten.
Tipp: Wenn Du die Zutat nicht findest, die Du brauchst, orientier Dich am besten an den Zutaten, die ein ähnliches Gewicht haben – Grieß wiegt z.B. in etwa gleich viel wie Zucker.
Umrechnen: Cups in Gramm
| Zutat | Cups | ca. in Gramm |
| Mehl (Weizen, glatt) | 1 Cup | 240 g |
| Zucker, weiß | 1 Cup | 240 g |
| Zucker, braun | 1 Cup | 190 g |
| Grieß | 1 Cup | 200 g |
| Haselnüsse, ganz | 1 Cup | 130 g |
| Haselnüsse, gemahlen | 1 Cup | 100 g |
| Haferlocken | 1 Cup | 85 g |
| Butter | 1 Cup | 225 g |
| Frischkäse | 1 Cup | 225 g |
Tabelle: Esslöffel in Gramm umrechnen
Wenn man größere Mengen kocht, kann es auch praktisch sein, Gewürze in Gramm umzurechnen. Vor allem, weil auf den Gewürzpäckchen beim Einkaufen meist eine Gramm-Anzahl angegeben ist, aber natürlich nicht wie viel Esslöffel das sind. Oder umgekehrt, im Rezept stehen 4 Gramm Salz, die man aber nicht unbedingt abwiegen will. Daher hier eine Tabelle zum Kochen und Backen.
| Zutat | Gramm | Esslöffel (gestrichen) | Teelöffel (gestrichen) |
| Mehl | 10 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Stärke | 12 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Grieß | 12 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Zucker | 15 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Salz | 12 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Reis | 15 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Haferflocken | 7 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Butter | 20 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
| Öl | 8 g | 1 EL | = ca. 3 TL |
Tabelle: Wie viel wiegt 1 Ei, 1 Apfel, 1 Kartoffel durchschnittlich
Wir alle kennen das, im Rezept steht „1 mittelgroßer Apfel“ oder 200 g Äpfel und man hat keine Ahnung, wie viel das ist, hat aber auch nicht besonders viel Lust, extra alles abzuwiegen. Diese Tabelle hilft Dir bei der Einschätzung.
| Zutat | in Gramm |
| 1 Eidotter bzw. Eigelb durchschnittlich | 20 g |
| 1 Eiklar bzw. Eiweiß durschnittlich | 35 g |
| 1 Ei mit Schale, Größe Medium | ca. 60 g |
| 1 mittelgroßer Apfel | 100 g |
| 1 mittelgroße Kartoffel | 100 g |
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Redaktion
Lisa
Redakteurin & Produkt-Scout Küche & Haushalt
Lisa ist ein Landkind, das in die Stadt gezogen ist und verbindet das Beste aus beiden Welten. Auf ihren kleinen Balkon stehen die wichtigsten Pflanzen, die man eben so braucht. Vor allem Kräuter, denn sie kocht und backt gern und ziemlich gut. Daher ist sie unsere Expertin für alles rund um Küchengeräte und Koch-Utensilien. Und weil man nach dem Kochen leider auch oft putzen muss, ist sie außerdem unsere Expertin für praktische Putzutensilien mit denen man schnell und effektiv wieder alles sauber bekommt.
